Les vendange 2025.
Un millésime potentiellement très réussi — « un vintage brillant ».
Certaines parcelles ont vu la pourriture noble (Botrytis cinerea) se développer assez tôt — un bon signe pour espérer des Sauternes équilibrés, aromatiques et élégants.
Globalement, la vendange 2025 est marquée par des raisins sains, concentrés, avec un bel équilibre — ce qui, dans l’absolu, laisse entrevoir un bon “potentiel 2025”.
Cela laisse entrevoir un millésimes plus équilibrés, expressifs et fidèles à l’esprit du Château Liot, tout en s’inscrivant dans une démarche moderne et durable.