Portes Ouvertes 2023!
11 et 12 Novembre 2023Toute l’équipe du Château Liot vous attend à l’occasion des Portes Ouvertes 2023 !Venez passer le week-end avec nous : Food truck l’Apostrophe (Burger maison et …
Sauternes
Graves Rouge
Graves Blanc
Sauternes
Richesse d’un Terroir
L’originalité essentielle de la vinification à Barsac Sauternes, c’est d’abord la façon de vendanger. Une maturité normale ne suffit pas,
il faut attendre la « sur-maturité » du raisin et une pourriture si spéciale, si particulière au climat, qu’elle a été qualifiée de « noble».
Elle est provoquée par un mycoderme caractéristique : « Botrytis Cinerea » c’est ce champignon minuscule qui, dans les grandes années, fournit le fameux « rôti » reconnaissable dans les vieilles bouteilles.
Aujourd’hui, Jerry & Elena DAVID transmettent leur savoir faire à leur fils et belle-fille, Jonathan & Marie-Amélie afin d’assurer la continuité. Ils veulent ensemble poursuivre dans l’évolution de la propriété en s’adaptant aux nouvelles techniques tout en respectant notre environnement.
Ils souhaitent ensemble garantir à leurs consommateurs un vin de qualité et respectueux de la biodiversité, de l’environnement et surtout de notre avenir à tous.
Visite & Découverte d’une Propriété Familiale Bienvenue dans l’univers envoûtant du Sauternes au Château Liot. Notre domaine familial vous invite chaleureusement à découvrir nos dégustations exclusives, telles que « Secret d’Or …
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11 et 12 Novembre 2023Toute l’équipe du Château Liot vous attend à l’occasion des Portes Ouvertes 2023 !Venez passer le week-end avec nous : Food truck l’Apostrophe (Burger maison et …
Cette année pour la 3ème fois, le Château Liot sera heureux de vous accueillir dans une ambiance familiale lors des portes ouvertes de l’appellation Sauternes-Barsac (Date à confirmer début Décembre).
Les vendanges 2022 sont attendues avec impatiente – Le millésimé 2022 qui a bénéficié de conditions climatiques exceptionnelles devrait être à la hauteur !